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絶品ナスのキーマカレー!!
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絶品ナスのキーマカレー!!-レシピのメイン写真

絶品ナスのキーマカレー!!

ベル1230
ベル1230 @cook_40108283

子供から大人まで食べれる大人気のキーマカレー!!
ナスを入れて少し歯応えありで、パクパクいけます!!
このレシピの生い立ち
家族みんなが喜ぶメニューを増やしたかったから大成功!!

子供から大人まで食べれる大人気のキーマカレー!!
ナスを入れて少し歯応えありで、パクパクいけます!!
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絶品ナスのキーマカレー!!

ベル1230
ベル1230 @cook_40108283

子供から大人まで食べれる大人気のキーマカレー!!
ナスを入れて少し歯応えありで、パクパクいけます!!
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材料

4人分
  • 牛・豚ミンチ 200〜230g
  • 玉ねぎ 1個
  • ニンジン 1本
  • ナス 1本
  • ★ カレー粉末 2袋(4皿分)
  • ★ ケチャップ 大さじ2.5
  • ★ ウスターソース 大さじ1
  • ★ 砂糖 小さじ2
  • ★水 100cc
  • 塩・コショウ 少々
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは小さめに乱切りし、10分ほど水につけておく。

    玉ねぎ、ニンジンはみじん切りをする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、
    ナスを炒める。

  3. 3

    ナスが少し透き通ったら、
    ニンジン、玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    8割火が通ったら、ミンチ、塩胡椒を入れて再度炒める。

  5. 5

    ミンチを入れて全体的に火が通ったら火を止める。

  6. 6

    ★のカレー粉、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、水を入れて混ぜる。

  7. 7

    再度火をつけ、3分ほどかき混ぜて
    出来上がり!!

  8. 8

    仕上げにパセリがあればパラパラと。

コツ・ポイント

バーモントカレー
(カロリーオフ50%)を使いました!!
2皿分×4袋入り! 美味しいです!!

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ベル1230
ベル1230 @cook_40108283
2016/06/07 10:15に公開
3人のママです。いつもすぐ出来て美味しい料理を探してます!面倒なものは作りません。笑おやつから、おかずまで幅広く作るのが好きです!美味しく出来た物をクックパッドに載せていきます。少しでも参考になると良いです!
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす 牛肉 にんじん 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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