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オクラの梅マリネ★南高梅で
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オクラの梅マリネ★南高梅で-レシピのメイン写真

オクラの梅マリネ★南高梅で

ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133

あと一品に！サッパリいただけますよ
おつまみにも♪
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プレミアム献立掲載♪
2017.8.9 話題入り感謝
このレシピの生い立ち
オクラはいろんな味にあうので好きです♪
マリネも好きなので、梅味を作ってみました

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材料

  1. オクラ ２袋
  2. ★南高梅干し(スイート梅干し) １個
  3. ★砂糖 小さじ１／２
  4. ★酢 大さじ１
  5. ★オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    オクラを擦り合わせながら流水で洗い、へたの所をむく

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方1写真
  2. 2

    濡れたままグリルに並べ、片面4分ずつ焼く

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方2写真
  3. 3

    片面４分焼いた所。
    こんな感じです。

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方3写真
  4. 4

    焼いている間に梅干しは包丁で細かくたたいて、★全てを合わせておく

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方4写真
  5. 5

    焼けたらすぐに４につけて、馴染ませる

    冷やして～

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、マリネ液も全てかけて～
    鰹節を乗せて完成です！

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方6写真
  7. 7

    2018.7.4
    クックパッドニュースに掲載して頂きました！
    ありがとうございました

    • オクラの梅マリネ★南高梅で作り方7写真

コツ・ポイント

グリルで焦がさないようにするくらいです。 。。
梅干しの塩味により、量を加減してね。

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ぷけママ
ぷけママ @cook_40051133
2016/06/05 13:09に公開
夫と学生の息子と３人＋猫１匹で暮らしています。神奈川県在住です。お料理もパンやお菓子作りも好き。クックパッドを利用するようになって、皆さんの発想や腕に日々驚き、新しい発見も♪
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