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ぶっかけハンバーグ-レシピのメイン写真

ぶっかけハンバーグ

desertrose
desertrose @cook_40044871

ハンバーグからつなぎの玉子とパン粉を引けば、ふりかけ♪ご飯・パスタ・オムレツ・・・ハンバーグにかけてダブルハンバーグ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったが、時間が無く、つなぎを入れないで炒め煮にした。

ハンバーグからつなぎの玉子とパン粉を引けば、ふりかけ♪ご飯・パスタ・オムレツ・・・ハンバーグにかけてダブルハンバーグ。
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ハンバーグを作ろうと思ったが、時間が無く、つなぎを入れないで炒め煮にした。

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ハンバーグからつなぎの玉子とパン粉を引けば、ふりかけ♪ご飯・パスタ・オムレツ・・・ハンバーグにかけてダブルハンバーグ。
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ハンバーグを作ろうと思ったが、時間が無く、つなぎを入れないで炒め煮にした。

ハンバーグからつなぎの玉子とパン粉を引けば、ふりかけ♪ご飯・パスタ・オムレツ・・・ハンバーグにかけてダブルハンバーグ。
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ハンバーグを作ろうと思ったが、時間が無く、つなぎを入れないで炒め煮にした。

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材料

  • 牛ひき肉 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 塩コショウ 適宜
  • サラダ油(炒め用) 適宜
  • 調味料
  • 赤ワイン 50cc
  • 水 大1
  • ウースターソース 大1
  • ケチャップ 大2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをしんなりするまで炒める

    • ぶっかけハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    肉を加え色が変わるまで炒め、塩コショウをする。

    • ぶっかけハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    調味料を加え、煮汁が殆どなくなるまで煮る。最後に味見をし、塩で味を調える。

    • ぶっかけハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の味付けは、各家庭の味にして下さい。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
2016/03/26 21:55に公開
和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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