ご馳走そうめん！おもてなし豪華メニューに
アレンジそうめんの提案ですっ！
つゆプラスと薬味の組み合わせ、足したり引いたりしてご自身のスペシャルを見つけてください。
このレシピの生い立ち
そうめんつゆにしそとみょうがの組み合わせばかりで、いつもお腹いっぱいにはならなくて…
腹持ちのいい薬味やたれを考えていたらあれもこれもとテーブルに並べてしまいました。
テーブルも華やかになるし、好きな物を食べられていいと思います。
ご馳走そうめん！おもてなし豪華メニューに
アレンジそうめんの提案ですっ！
つゆプラスと薬味の組み合わせ、足したり引いたりしてご自身のスペシャルを見つけてください。
このレシピの生い立ち
そうめんつゆにしそとみょうがの組み合わせばかりで、いつもお腹いっぱいにはならなくて…
腹持ちのいい薬味やたれを考えていたらあれもこれもとテーブルに並べてしまいました。
テーブルも華やかになるし、好きな物を食べられていいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんつゆを用意しておく。
冷蔵庫で冷やしておきます。 - 2
つゆプラスＡ
ゆで卵をざく切りにして、マヨネーズを和えておく。 -
- 3
つゆプラスＢ
納豆にしその葉のみじん切り、納豆たれを加えて混ぜておく。 -
- 4
つゆプラスＣ
トマトのざく切りにオリーブオイルとバジルの葉のみじん切りを合わせておく。 - 5
つゆプラスＤ
温泉玉子にごま油を足しておく。 - 6
薬味を食べやすい大きさにカットしてお皿に並べる。
-
- 7
そうめんを表記通りに茹でる
流水でよく冷やして皿に盛る。
フォークですくってクルクルと巻きつけてから皿に盛るとキレイです -
- 8
テーブルに並べて、各自のつゆにお好きなつゆプラスや薬味をのせてそうめんをいただきます。
-
コツ・ポイント
薬味など冷やせるものは冷やしておくとよいです。
基本は、各自ベースのそうめんつゆにつゆプラスを加えて、薬味をのせてそうめんをいただきます。麺つゆとマヨネーズは意外に合います。
ルールなんてないのでご自身で好きな組み合わせを見つけてください。
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