ノンオイル*おからじゃが芋モチモチケーキ

koto13
koto13 @cook_40242910

ノンオイルノンエッグ!
おからとじゃがいものモチモチケーキです♡
HMで簡単作業✾
このレシピの生い立ち
ダイエット中の自分のおやつに。

ノンオイル*おからじゃが芋モチモチケーキ

ノンオイルノンエッグ!
おからとじゃがいものモチモチケーキです♡
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材料

パウンド型大1本分
  1. じゃがいも 皮を剥いて150g
  2. 低脂肪乳 100ml
  3. (A)乾燥おから(コツ・ポイント参照) 30g
  4. (A)おから戻し用水 120g
  5. (A)ダイエット甘味料(砂糖でも) 砂糖の甘さで50g(砂糖の場合も50g)
  6. ホットケーキミックス 70g

作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジなどで竹串が刺さる程度まで柔らかくする。

    オーブンは180℃に予熱開始。

  2. 2

    じゃがいもをフォークなどでよくマッシュしながら少しずつ低脂肪乳を加えていく。多少粒が残っても大丈夫✾

  3. 3

    (A)の材料も入れよく混ぜる。

  4. 4

    ホットケーキミックスも入れゴムベラなどでサックリ混ぜる。固めの生地です。パサつくようなら牛乳など足してください✾

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に詰め入れ、180℃に予熱完了したオーブンで25分焼く。竹串を刺して何もついてこなければOK✾

  6. 6

    できあがり♡
    じゃがいもが意外にもちゃんとしたケーキになっています✾
    もちもちと腹持ちも抜群です!

コツ・ポイント

じゃが芋をマッシュする時低脂肪乳は少しずつ加えて下さい✾乾燥おからはメーカーにより生おから150g分になる様に調節して下さい✾乾燥おからは水分が多めなので生おからの場合は水分量、焼き時間の調節して下さい✾(生おからならおから戻し用水は不要)

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