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鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加
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鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加-レシピのメイン写真

鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

鶏肉の茹で汁活用スープ

このレシピの生い立ち
旨みのある茹で汁をスープに〜
王道でしょう

鶏肉の茹で汁活用スープ

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鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加

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はらださの @cook_40183688

鶏肉の茹で汁活用スープ

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材料

2〜3人分
  • 鶏肉の茹で汁 約2L
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏皮 鶏胸1枚分
  • 乾燥ワカメ 4g
  • 国産丸大豆淡口醤油 必要に応じて
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の茹で汁 (今回はID20384046の茹で汁) に玉ねぎの薄切りと鶏皮の細切りを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

    • 鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加作り方1写真
  2. 2

    乾燥ワカメをそのまま入れ、戻ったら塩味を調整し、黒胡椒を加えてできあがり

    • 鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加作り方2写真

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかくなってから、乾燥ワカメを入れます
乾燥ワカメにも塩分があるので、ワカメが戻ってから塩気を整えます

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2019/09/15 10:13に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

スープ お豆 鶏肉 ワカメ とり皮 玉ねぎ

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