鶏の茹で汁で☆玉ねぎスープ〜無添加
鶏肉の茹で汁活用スープ
このレシピの生い立ち
旨みのある茹で汁をスープに〜
王道でしょう
作り方
- 1
鶏肉の茹で汁 (今回はID20384046の茹で汁) に玉ねぎの薄切りと鶏皮の細切りを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
- 2
乾燥ワカメをそのまま入れ、戻ったら塩味を調整し、黒胡椒を加えてできあがり
コツ・ポイント
玉ねぎが柔らかくなってから、乾燥ワカメを入れます
乾燥ワカメにも塩分があるので、ワカメが戻ってから塩気を整えます
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