1.豚肉に、しょうゆ、酒（材料分と別途）各大さじ1杯で下味をつけておく。

3.フライパンに油をひき、みじん切りの生姜をいれ豚肉、人参、小松菜、お好みの大きさに切った厚揚げを炒める。

4.水と、片栗粉以外の調味料を入れて煮る。カレールーは、細かく切ると、ダマになりません。

6.温かいごはんに、出来上がった⑤を掛け、お好みで、七味を振り掛け、完成です！