鯵のリエットチーザ添え
mihochoｃomama @cook_40036800
メルバトーストの代わりにカリカリのチーザで簡単おつまみ♪ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
カリカリのメルバトーストを作るのは面倒・・・。でもチーザならカリカリで濃厚なチーズの風味もリエットにピッタリ☆美味しい白ワインと一緒にどうぞ。
鯵のリエットチーザ添え
メルバトーストの代わりにカリカリのチーザで簡単おつまみ♪ワインに合います♪
このレシピの生い立ち
カリカリのメルバトーストを作るのは面倒・・・。でもチーザならカリカリで濃厚なチーズの風味もリエットにピッタリ☆美味しい白ワインと一緒にどうぞ。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿ってスライスし、少量のオリーブオイルで飴色になるまでじっくり炒める。
- 2
軽く塩を振った鯵のお刺身を1のフライパンに入れ、両面焼いて火を通す。
- 3
粗熱を取った2を、フードプロセッサーに入れ、ペースト状にする。
- 4
チーザに塗れるくらいの柔らかいペースト状になるようオリーブオイルを入れさらに混ぜる。
- 5
味を見ながら塩を加え混ぜる。
チーザに塗って食べてね☆ -
コツ・ポイント
シンプルな材料なので、塩は美味しい天然塩を使い、オイルもエキストラバージンオイルで☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001314
