秋鮭白子の包み焼き！？
いくおっちゃん @190_chan_pad
お酒があれば、ご一緒に！
このレシピの生い立ち
秋鮭の白子の季節がやって来ました！“鮭”だけに“酒”のつまみっぽいのを作ることにしました…。
秋鮭白子の包み焼き！？
お酒があれば、ご一緒に！
このレシピの生い立ち
秋鮭の白子の季節がやって来ました！“鮭”だけに“酒”のつまみっぽいのを作ることにしました…。
アプリでひらく作り方
- 1
裏側にある血管および血を取り除いた白子を適当に切り、フライパンに敷いたクッキングシートの上に並べます。
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- 2
★を合わせて調味液を作ります。ハチミツにんにく（ID：19566875）はみじん切りにします。ただのにんにくでもOKです。
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- 3
２を１に流し込み、加熱を始めます。
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- 4
クッキングシートをホチキスで留めて、中弱火でおよそ20分。途中、包みを振って、中身を動かします。
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- 5
包みを開き、汁気が少々残るところを、弱火で煮詰めます。
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- 6
出来たてでも、冷めてからでも…。
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コツ・ポイント
濃いめの味付けにして、生臭さを抑えます。味噌の分量は、もう少しあってもいいかもしれません。クッキングシートで包み焼きのようにします。
つくれぽ
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