ニラとエノキの鶏バーグ
ヨッシーよしのすけ @cook_40190435
サッパリとご飯のおかずに、一味をかけてビールのおつまみに、お試し下さいませ。
小さく成形してお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピのアレンジです。
ニラとエノキの鶏バーグ
サッパリとご飯のおかずに、一味をかけてビールのおつまみに、お試し下さいませ。
小さく成形してお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピのアレンジです。
作り方
- 1
ニラ、エノキを粗みじん切りにする。
- 2
ボールに（1）と鳥ひき肉、☆を入れてよくこねる。
-
- 3
厚さ1cm程に成形して、フライパンにサラダ油をひき、中火で両面焼く。
- 4
焼きあがったら、大根おろしとポン酢をかけて出来上がりです。
一味をかけても美味しいです。
コツ・ポイント
ただただ混ぜて焼くだけ。蓮根を粗みじん切りにして加えても食感がよくて美味しいです。
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