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残りご飯deひき肉チャーハン
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残りご飯deひき肉チャーハン-レシピのメイン写真

残りご飯deひき肉チャーハン

蕎麦茶
蕎麦茶 @cook_40149684

余りご飯にひき肉を入れてボリュームUP
このレシピの生い立ち
ご飯が余り残ってなくて、炊く時間もない、でもご飯の量が足りない。そうだ！ひき肉を混ぜてボリュームアップさせて主食にしちゃえ‼

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蕎麦茶
蕎麦茶 @cook_40149684

余りご飯にひき肉を入れてボリュームUP
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材料

4人分
  • 余りご飯 適量
  • 卵 2個
  • ひき肉 適量
  • バター 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに、バターを入れてひき肉を入れて炒める。火を止める。

  2. 2

    大きめのボウルに温かいご飯を入れる。そこに卵を割って入れる。ご飯の1粒、1粒に卵を絡ませる。

  3. 3

    1のフライパンに、ご飯を入れる。火をつけて、余りかき混ぜず、バラパラになって来たら醤油を回しかけ、よく混ぜる。

  4. 4

    味を見ながら、醤油で調整する。完成です！

コツ・ポイント

卵をまんべんなくご飯に絡ませる。
ご飯を入れた後は、かき混ぜすぎるとグチャグチャになるので、フライ返しでフライパンに押し付けながら様子を見ながら放置。

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蕎麦茶
蕎麦茶 @cook_40149684
2016/06/06 12:04に公開
こんにちは。蕎麦茶です。
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 残りご飯 バター 卵

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