豚の生姜焼きサニーレタス包み
Fuego’s @Fuego_40095166
生姜醤油漬けにした豚肉を焼き、レタスに包んで頂く一品です。
このレシピの生い立ち
生姜や木の場合、肉を付ける時は総湯ベースの付けタレにひたしておいて、その上にガーゼ等をかぶせてから、生姜のすりおろしをかけて間接的に味をしみこませるのですが、今回はその手間を省き、生姜味の甘醤油タレに漬けて焼いてみました。
豚の生姜焼きサニーレタス包み
生姜醤油漬けにした豚肉を焼き、レタスに包んで頂く一品です。
このレシピの生い立ち
生姜や木の場合、肉を付ける時は総湯ベースの付けタレにひたしておいて、その上にガーゼ等をかぶせてから、生姜のすりおろしをかけて間接的に味をしみこませるのですが、今回はその手間を省き、生姜味の甘醤油タレに漬けて焼いてみました。
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