簡単・炒り豆腐♪水切り豆腐・卵・人参入り

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
やよい・Mさん、つくれぽありがとう♪早くできるのが利点♪炒り豆腐は鶏がらスープの旨みを豆腐に吸収させて
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
簡単・炒り豆腐♪水切り豆腐・卵・人参入り
やよい・Mさん、つくれぽありがとう♪早くできるのが利点♪炒り豆腐は鶏がらスープの旨みを豆腐に吸収させて
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
キッチンペーパーを引いた皿の上に豆腐を置き、レンジで6分加熱して水切りする
- 3
フライパンにごま油をいれ、人参を炒める
- 4
☆鶏がらスープの素☆砂糖☆しょうゆ☆塩☆酒を加える
- 5
2の水切り豆腐を加える
- 6
コーン・インゲンを加え、水切り豆腐を崩しながら炒める
- 7
卵2個を加え、好みの半熟~硬さに炒める
- 8
出来上がり!
コツ・ポイント
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚
水きり豆腐の人気検索1位になりました!ありがとうございます!(2016年7月6日)
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