Wチーズで濃厚♪ベーコンカレーポテト

ぽろん526
ぽろん526 @poron526

カレー風味のポテトにチーザをまぶして揚げ焼きにしました♪
カリカリ衣の食感・濃厚チーズのコクと風味が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
生チーズのチーザ<チェダーチーズ>のチーズの濃厚さと食感を活かすレシピを考えてみました。
お酒がすすむ美味しさです^^

Wチーズで濃厚♪ベーコンカレーポテト

カレー風味のポテトにチーザをまぶして揚げ焼きにしました♪
カリカリ衣の食感・濃厚チーズのコクと風味が美味しいです♡
このレシピの生い立ち
生チーズのチーザ<チェダーチーズ>のチーズの濃厚さと食感を活かすレシピを考えてみました。
お酒がすすむ美味しさです^^

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材料

2人分
  1. 生チーズのチーザ<チェダーチーズ> 1袋
  2. じゃがいも(中) 2個(200g強)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  4. ベーコン 2枚
  5. ピザ用チーズ 30g
  6. ◎カレー粉 小さじ半分
  7. ◎ウスターソース 小さじ半分
  8. バター 10g
  9. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1㎝角に切る。

  3. 3

    フライパンにバターとベーコンを入れ、こんがりと焼けたら玉葱を加え、玉葱が半透明になるまで炒めたら◎を加えてサッと炒める。

  4. 4

    じゃがいもは皮を剥き、1㎝ほどの厚さに切って皿に入れラップをかけてレンジ(500w)
    で4分加熱し、マッシャーで潰す。

  5. 5

    ④に③を混ぜ合わせ、チーズも加えて混ぜ合わす。
    ※チーズは粗熱が取れてから混ぜ合わせて下さい。

  6. 6

    少し平らになるように4等分に形成する。
    1個につき、小さじ半分のマヨネーズを塗る。

  7. 7

    チーザを袋のままめん棒等で叩いて細かく砕く。
    ※開封し、空気を抜いてから叩いて下さい。

  8. 8

    ⑥に砕いたチーザをまぶす。

  9. 9

    フライパンに7大さじ5程のサラダ油(分量外)を弱めの中火で熱し、⑧を両面こんがりと揚げ焼きにする。

  10. 10

    キッチンペーパーに上げ、余分な油を切る。

  11. 11

    皿にお好みの付け合わせ野菜と共に盛り付ける。
    出来上がり♪

  12. 12

    生チーズのチーザ<チェダーチーズ>を使用しています♪

コツ・ポイント

カレー粉の分量はお好みで調整してください。
チーザを砕く際、めん棒で叩くだけでなく、転がしたりすると綺麗に砕けます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ぽろん526
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旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪14歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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