玉葱は薄くスライス、ミョウガは1/2に縦割りしたのち薄く千切りにして水にさらす。
大葉も千切りにして水にさらす。

カニカマはほぐしておく。

玉葱・ミョウガ・大葉の水気をよくきり、カニカマと合わせて器に盛り付ける。

醤油・酢・マヨネーズ・胡麻油を合わせてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

喫食直前、盛り付けたサラダにドレッシングをかけ、よく混ぜて食べましょう！