ビスケットをジップロックに入れて麺棒で叩く

溶かしたバターを加えて混ぜ、コップなどでしっかりと敷きつめ、冷蔵庫で冷やす

オーブンを180°で余熱する

室温に戻したクリームチーズと砂糖をボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜる

卵を加えて混ぜる

生クリームを加えて混ぜ、混ざったらレモン汁を加えて混ぜる

薄力粉を加えて混ぜ、型に流し込む

何度か上から落とし空気を抜く

180°のオーブンで32分焼けば完成！！！