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小松菜のあんかけカリカリ焼きそば
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小松菜のあんかけカリカリ焼きそば-レシピのメイン写真

小松菜のあんかけカリカリ焼きそば

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ お腹いっぱい☺
このレシピの生い立ち
最近、小松菜が安いので作りました(/´△`\)

簡単*節約*ボリューム満点⤴ お腹いっぱい☺
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最近、小松菜が安いので作りました(/´△`\)

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小松菜のあんかけカリカリ焼きそば

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ お腹いっぱい☺
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最近、小松菜が安いので作りました(/´△`\)

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材料

2人分
  • ちゃんぽん麺 2袋
  • 豚肉 100g
  • たけのこ 1/2
  • 椎茸or干し椎茸 2枚
  • 小松菜 2束
  • 鶏ガラスープの素 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ2〜
  • ニンニク チューブ4cm
  • 片栗粉 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    ザルでちゃんぽん麺を流水でほぐし 水気を切り多めの油をひいたフライパンでパリっと焼き目をつけたら皿に移す

  2. 2

    同じフライパンで 豚肉、たけのこ、椎茸、小松菜の根、小松菜の葉の順に胡麻油で炒める

  3. 3

    ボウルに水300cc、鶏ガラの素、オイスターソース、ニンニク、片栗粉を混ぜて具材と一緒に炒め 胡椒をふる

  4. 4

    とろみがついたら麺にかけて 仕上げに胡麻油を少々回しかけ出来上がり✋

コツ・ポイント

麺はなるべく箸を入れず両面カリっと焼き目をつけて下さい✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/06/08 08:34に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 豚肉 小松菜 片栗粉 しいたけ たけのこ にんにく ほししいたけ

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