作り方
- 1
トマトは乱切りにします。(皮はお好みで剥いてもオーケーです)
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- 2
玉ねぎは細切りにします。
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- 3
ブロッコリーは少し大き目な房に分けて置きます。
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- 4
ベーコンは少し幅の広い細切りにします。
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- 5
鶏肉は削ぎ切りにします(胸肉、もも肉、どちらでもお好みで)
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- 6
お鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れます。
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- 7
香りがたって来たらベーコンを入れ炒めます。
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- 8
玉ねぎ、お肉、ブロッコリーの順に入れ炒めます。
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- 9
水を入れ固形のコンソメとトマトを入れます。
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- 10
全体に火が通ったら、味を見て塩胡椒で調えます(塩胡椒はお好みで)
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コツ・ポイント
炒める時、完全に火がとおらなくても大丈夫です。後から水を入れて煮てしまうので。
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