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スイーツアート☆びっくりドンキー
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スイーツアート☆びっくりドンキー-レシピのメイン写真

スイーツアート☆びっくりドンキー

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

びっくりドンキーのパインバーグディッシュに似せて作ったスイーツですw食べると甘甘別物wお皿は本物のドンキーのお皿です♡
このレシピの生い立ち
前から作りたくて本物のお皿買って来て作りました。ハンバーグをどうやって表現するか結構悩んだ一品です(^O^)近くで見てもリアル、食感もリアルに…を意識して作りました。
洋菓子☆和菓子☆

びっくりドンキーのパインバーグディッシュに似せて作ったスイーツですw食べると甘甘別物wお皿は本物のドンキーのお皿です♡
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前から作りたくて本物のお皿買って来て作りました。ハンバーグをどうやって表現するか結構悩んだ一品です(^O^)近くで見てもリアル、食感もリアルに…を意識して作りました。
洋菓子☆和菓子☆

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スイーツアート☆びっくりドンキー

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

びっくりドンキーのパインバーグディッシュに似せて作ったスイーツですw食べると甘甘別物wお皿は本物のドンキーのお皿です♡
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前から作りたくて本物のお皿買って来て作りました。ハンバーグをどうやって表現するか結構悩んだ一品です(^O^)近くで見てもリアル、食感もリアルに…を意識して作りました。
洋菓子☆和菓子☆

びっくりドンキーのパインバーグディッシュに似せて作ったスイーツですw食べると甘甘別物wお皿は本物のドンキーのお皿です♡
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前から作りたくて本物のお皿買って来て作りました。ハンバーグをどうやって表現するか結構悩んだ一品です(^O^)近くで見てもリアル、食感もリアルに…を意識して作りました。
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材料

レギュラーバーグディッシュサイズ
  1. ハンバーグ
  2. バナナ 2本
  3. 片栗粉 大さじ1杯半
  4. 砂糖 小さじ1
  5. クルミ 15g
  6. ごはん
  7. ホイップクリーム 適量
  8. 白玉もち粉 70g
  9. 水 50cc
  10. サラダ
  11. 青リンゴ 半分
  12. 青リンゴの皮 適量
  13. 柿 1/8個
  14. サラダドレッシング
  15. ホイップクリーム 大さじ2
  16. きな粉 大さじ1
  17. クルミ 残ったやつ
  18. プチトマト
  19. チェリー 1個
  20. 白玉もち粉 適量
  21. フードカラー(緑) 適量
  22. ハンバーグのタレ
  23. マーマレードジャム 小さじ1
  24. 水 小スプーン1杯
  25. ハンバーグに乗せてるチーズ(カスタード)
  26. 卵黄 2個分
  27. 牛乳 100cc
  28. 砂糖 25g
  29. 薄力粉 小さじ1杯半
  30. バニラエッセンス 数滴
  31. フードカラー(黄) 6滴
  32. トッピング
  33. 缶詰めパイン 2切れ
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作り方

  1. 1

    ハンバーグ部分を作ります。
    バナナ2本を用意

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方1写真
  2. 2

    熱が通りやすいようにフォークで適当に切り目入れておきます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方2写真
  3. 3

    レンジで加熱

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなった物をフォークで潰します

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方4写真
  5. 5

    片栗粉と砂糖を混ぜます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方5写真
  6. 6

    砕いたクルミを混ぜます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方6写真
  7. 7

    一まとめにして

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方7写真
  8. 8

    ラップで挟んで形を整えます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方8写真
  9. 9

    油をひいたフライパンで弱火で焼きます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方9写真
  10. 10

    焦げすぎないように様子を見ながら程よい焼き色が付いたらひっくり返します。横面も丁寧に焼き色を付けると更にリアルになります

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方10写真
  11. 11

    ハンバーグ完成

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方11写真
  12. 12

    ハンバーグのタレを作ります。

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方12写真
  13. 13

    マーマレードをスプーン1杯お皿に取り、皮を細かく切っておきます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方13写真
  14. 14

    小スプーン1杯の水を入れて溶きます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方14写真
  15. 15

    ハンバーグソース完成

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方15写真
  16. 16

    ごはん部分を作ります

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方16写真
  17. 17

    白玉もち粉に分量の水をちょっとずつ入れながら箸で混ぜます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方17写真
  18. 18

    こな部分が無くなってきたら手で捏ねます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方18写真
  19. 19

    ひとかたまりにして乾燥を防ぐ為にラップでも被せておきましょう

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方19写真
  20. 20

    大きい方の白玉を作ります。100円玉くらいの大きさで平べったくしときます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方20写真
  21. 21

    ごはんの範囲に使うのでそれを踏まえて数を作りましょう

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方21写真
  22. 22

    小さい米粒白玉を作ります。

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方22写真
  23. 23

    ひたすらテレビとか見ながら時間をかけて一粒一粒米粒サイズにちねっていきます。この量で2時間半くらい

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方23写真
  24. 24

    大きい白玉を沸騰したお湯に入れて湯がきます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方24写真
  25. 25

    浮いてきたら冷水で洗います

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方25写真
  26. 26

    水をよく切りお皿に入れておく

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方26写真
  27. 27

    小さい白玉を作ります。同じく茹でて浮いてきたらすぐ水の中へ

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方27写真
  28. 28

    洗います。

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方28写真
  29. 29

    よく水を切りましょう

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方29写真
  30. 30

    こんな感じ。近くで見てもごはんですw

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方30写真
  31. 31

    サラダ部分を作ります。柿と青リンゴを用意

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方31写真
  32. 32

    柿を千切りにします

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方32写真
  33. 33

    青リンゴは皮をむき

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方33写真
  34. 34

    中身を千切りにします。(なるべく細く切ります)

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方34写真
  35. 35

    変色防止に塩水にさっと浸けます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方35写真
  36. 36

    ザルに上げて水を切る

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方36写真
  37. 37

    青リンゴの皮を程よくカットし、指でくしゃくしゃにします

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方37写真
  38. 38

    柿、青リンゴ、青リンゴの皮を全部合わせます
    サラダの完成

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方38写真
  39. 39

    トッピング用も用意。缶詰のパインを半分くらいに切り缶詰のチェリーも1個用意(ヘタは取る)

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方39写真
  40. 40

    サラダドレッシングを作ります。
    ホイップクリームを小皿に入れ

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方40写真
  41. 41

    きな粉を混ぜます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方41写真
  42. 42

    白っぽい肌色が出来ればOKです。
    サラダドレッシング完成

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方42写真
  43. 43

    トッピングのチーズを作ります。
    カスタードの材料を耐熱容器に全部入れ

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方43写真
  44. 44

    よく混ぜます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方44写真
  45. 45

    600wのレンジで2分加熱→混ぜ→1分加熱→混ぜ

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方45写真
  46. 46

    こうなります

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方46写真
  47. 47

    色が薄いのでフードカラーで着色

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方47写真
  48. 48

    粗熱を取り

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方48写真
  49. 49

    絞り袋に入れ冷蔵庫で冷やせばチーズの完成です

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方49写真
  50. 50

    全部のパーツを合わせます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方50写真
  51. 51

    お皿は本物w
    ドンキーで買って来ました

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方51写真
  52. 52

    ごはん部分。
    ホイップクリームを絞ります

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方52写真
  53. 53

    ホイップクリームの上に大きい方の白玉を乗せます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方53写真
  54. 54

    小さい方の白玉を満遍なくくっつけます。下のホイップクリームが見えないように気をつけましょう

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方54写真
  55. 55

    ごはん部分設置完了

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方55写真
  56. 56

    サラダ(フルーツ)を横に盛りつけます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方56写真
  57. 57

    その上にきな粉クリーム乗せて

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方57写真
  58. 58

    チェリーと緑白玉乗せます。
    サラダ部分設置完了

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方58写真
  59. 59

    ハンバーグ(バナナ餅)を置きます

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方59写真
  60. 60

    ハンバーグにマーマレードソースを塗ります

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方60写真
  61. 61

    いちおハンバーグ部分設置完了
    これでレギュラーバーグディッシュの完成☆

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方61写真
  62. 62

    パイン乗せてパインバーグディッシュバージョンw

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方62写真
  63. 63

    カスタードバッテンに絞ってチーズバーグディッシュバージョンw

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方63写真
  64. 64

    食べてるとこ見てもハンバーグwだけど味はおやつですw

    • スイーツアート☆びっくりドンキー作り方64写真
  65. 65

    ‪作ってる動画も有ります♡↓

    http://www.nicovideo.jp/watch/sm32069295

コツ・ポイント

ごはん粒(白玉団子.小)は結構いっぱい作った方が良いです。バナナ餅は焼き色を見て焼きすぎないように注意。青リンゴと柿の千切りは出来るだけ細く。あとは一つ一つ丁寧に仕上げましょう。

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721
2017/10/05 14:19に公開
お菓子作りが大好きです!周りに喜んでもらいという趣旨で色んな物を作ってます(^O^)
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