お砂糖なし！玄米粉のヨーグルトパンケーキ
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖なし、グルテンフリーの塩味パンケーキ。
朝ごはんやサンドイッチにも使えます。
このレシピの生い立ち
何度かリピしてる塩味パンケーキ。
玄米粉の生地は寝かせてから焼いた方が美味しくなります。
お砂糖なし！玄米粉のヨーグルトパンケーキ
お砂糖なし、グルテンフリーの塩味パンケーキ。
朝ごはんやサンドイッチにも使えます。
このレシピの生い立ち
何度かリピしてる塩味パンケーキ。
玄米粉の生地は寝かせてから焼いた方が美味しくなります。
作り方
- 1
ボウルに☆を入れよく混ぜます。
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- 2
別のボウルに★を入れ混ぜ合わせます。
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- 3
☆に★を入れ混ぜ合わせます。
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- 4
混ざったらラップをかけ冷蔵庫に入れしばらく(1時間〜一晩)休ませます。
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- 5
＊一晩置くと膨らみも良くなり甘味も増し、米感もなくなります。
- 6
フライパンを熱して火を止め、余熱でバターを溶かします。
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- 7
溶かしたバターを生地に加え混ぜ合わせます。
生地の完成。 -
- 8
同じフライパンを温めなおし、生地をお玉1杯分流して弱火で焼きます。
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- 9
焼けたら裏返し、裏も焼いて取り出します。
竹串チェックor中央を触って弾力があれば焼き上がり。 -
- 10
焼きたてにバターをたっぷり塗ります。
- 11
飾りのバナナは厚めにスライスして桜型で抜きます。
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- 12
皿に盛ってバターをのせ、ホイップ、ミント、バナナを飾りシナモンパウダーを振ります。
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- 13
ほぼ同じ配合で、BSを加えたバージョン。ID:19738172
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- 14
米粉、牛ヨーグルトバージョン。小さく焼いてタワーにしています。ID:20107762
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- 15
お砂糖なしホエイ入り玄米粉のワッフル ID: 18407865
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コツ・ポイント
生地を寝かせてから焼くと膨らみ良く甘味も増します。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/06/05/073019
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002553
