1.フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒め香りをだす。
そこに鶏手羽元を入れて焦げ目をつけ、さらにカレー粉を加える。

2. 1にトマト缶、水、コンソメ、岩塩、さらにカレー粉を加えて沸騰したら、弱火にして1時間以上コトコト煮込む。