青汁パウンドケーキ

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army @cook_40275998

青汁パウダーの鮮やかな緑と、たまご生地の落ち着いた黄色のコントラストが美しいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
余りがちな材料で、何か作ることが出来ないか考えて生まれました。

青汁パウンドケーキ

青汁パウダーの鮮やかな緑と、たまご生地の落ち着いた黄色のコントラストが美しいパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
余りがちな材料で、何か作ることが出来ないか考えて生まれました。

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材料

パウンドケーキ1本分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 砂糖 30g
  3. オリーブオイル(サラダ油も可) 70g
  4. 3個
  5. 青汁パウダー 3g

作り方

  1. 1

    青汁パウダーを除く全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    出来た液の1/3を別の容器に移し替えて、青汁パウダーを加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    パウンドケーキの型に青汁パウダーを加えていない方の生地を流し込みます。

  4. 4

    青汁粉末を加えた生地を流し込みます。

  5. 5

    箸などを使い、容器全体に大きくのの字を1回書くように混ぜます。

  6. 6

    オーブントースター180°で40分焼きます。

  7. 7

    竹串などを刺し込み、生地が付かなければ完成です。

コツ・ポイント

出来たてはふわふわで、時間をおけばしっとりとした食感です。お好みで生クリームやアイスクリームもトッピングしてみると良いかもしれません。

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