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簡単！鶏つくねの照り焼き
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簡単！鶏つくねの照り焼き-レシピのメイン写真

簡単！鶏つくねの照り焼き

maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

お弁当にも夕飯にも！材料も少なくて簡単にできます。
このレシピの生い立ち
お弁当用にほぼ毎週作っていて、最初は甘辛の味付けに調味料をいろいろ入れてましたが今はシンプルにてんさいオリゴ糖としょうゆのみで！てんさいオリゴ糖がない時はみりんとしょうゆの2種類で作ってます！

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076

お弁当にも夕飯にも！材料も少なくて簡単にできます。
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材料

5人分くらい
  • 鶏ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 中サイズ半分
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1弱
  • てんさい糖（オリゴ糖） 大さじ1.5〜2
  • しょうゆ 大さじ1.5〜2
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作り方

  1. 1

    ボウルにみじん切りした玉ねぎに片栗粉をまぶして鶏ひき肉、塩を入れる。

    • 簡単！鶏つくねの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    粘りが出るまでよく混ぜる。

    • 簡単！鶏つくねの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさに丸めてサラダ油を引いたフライパンに並べて中火にかける。

    • 簡単！鶏つくねの照り焼き作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。

    • 簡単！鶏つくねの照り焼き作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたらてんさい糖としょうゆを回しかけてフライパンをゆすりながら煮絡めて出来上がりです！

    • 簡単！鶏つくねの照り焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鶏ひき肉は胸肉でも片栗粉が入っているので固くなりにくいと思います。もも肉だけで作るとよりジューシーに仕上がります。両方混ぜても美味しいです。
我が家ではよく青菜を添えてつくね丼にしています！

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maiko☆722
maiko☆722 @cook_40275076
2019/09/16 08:15に公開
簡単で早くて美味しくて、家族が喜ぶ料理を目指して日々作っています。お菓子とパン作りも大好きです♪つくれぽ送っていただきありがとうございます♡いいねもありがとうございます！毎日の励みになります！中3と小6の息子たちと小3の娘がいます。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね 片栗粉 とりひき肉 玉ねぎ

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