カラフル野菜のかき揚げ風チーズ焼き
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
ピーマンの緑、ニンジンのオレンジで彩りをプラス☆カリッと焼き上がったチーズが香ばしい♪子ども喜ぶ一品です(^o^)♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜を食べさせたい！の一心で、じゃがいもとウインナーで誤魔化して他の野菜を一緒に食べさせる作戦!!チーズが功を奏したのか、作戦成功♪
自己満足の覚書に(^o^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は全て大きさを揃えて千切りにする。
薄くした方が火が通りやすく、焼きやすいです(^o^)
- 2
えのきは石附を落としてほぐす。
ウインナーは野菜に合わせて細切りにする。
- 3
1、2をボウルに合わせ、軽く塩を振り、チーズを加えて箸で混ぜ、薄力粉をまぶす。満遍なく粉が混ざるように箸で混ぜ合わせる。
- 4
マヨネーズを加えて全体的に均一になるように混ぜて、タネが馴染んだら焼いていく。
- 5
フライパンに分量外のオリーブ油大さじ1程度を温め、フライパン全体によく馴染ませる。
- 6
タネを箸でつまんでフライパンに入れ、スプーンの背で押して平らにする。
薄い方がカリッとします♥
-
- 7
下にした面にこんがり焼き色がついたら裏返し、反対の面もカリッと焼く。
お好みでケチャップを添えて召し上がれ♪
- 8
2016/6/16
TOP10入り♥
｢野菜かき揚げ｣の人気検索でTOP10入りしました♪
皆さまありがとうございます♥
コツ・ポイント
野菜は薄く細くした方が加熱しやすいです。
タネは薄くした方がカリッとチーズが焼けてこんがりします♥
薄力粉とマヨネーズ(つなぎの材料)は、野菜の量によって加減して下さい。
リアクション
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