・鳥むね肉→そぎ切りにし、ニンニクチューブ、酒をもみこみ、お肉柔らかのもとにつけ、5分くらいおく。

・フライパンに油を温め鳥むね肉を焼く。
・裏返して蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら出来上り！