豚肉の卵とじ
甘めのおかずです
ごはんにかけて丼で食べるとおいしいです^ ^
このレシピの生い立ち
親子丼のつもりが鶏肉がなかったので急遽豚肉の卵とじにしました
作り方
- 1
豚肉は好きな大きさに切って片栗粉をまぶす
- 2
フライパンに水と調味料を入れ、沸騰させる
- 3
玉ねぎをフライパンに入れ、しんなりしてきたらお肉も入れる
- 4
すりおろしたしょうがを入れ、塩、こしょうで味を整える
- 5
溶き卵を流し入れて半熟まで加熱したら出来上がり！
コツ・ポイント
あまり甘くならない方がいい時はしょうがを多めにしてください
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