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お野菜のラタトゥイユ風炒め
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お野菜のラタトゥイユ風炒め-レシピのメイン写真

お野菜のラタトゥイユ風炒め

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

彩りが良いのでお弁当等のアクセントに♪
冷凍保存も可能です♪
このレシピの生い立ち
お弁当に入れると色鮮やか♪
冷凍保存も出来るので便利です♪

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お野菜のラタトゥイユ風炒め

ぱこっち
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材料

  • ●人参 1/3本
  • ●玉ねぎ 1/3個
  • ●じゃが芋 1個
  • ●ズッキーニ 1/3本
  • ★オリーブオイル（サラダ油） 小さじ1
  • ■コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • ■ハーブソルト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ●の材料を１センチ角程度に切る。

    • お野菜のラタトゥイユ風炒め作り方1写真
  2. 2

    ■の調味料を用意する。

    • お野菜のラタトゥイユ風炒め作り方2写真
  3. 3

    お鍋又はフライパンに★の油を熱し、材料が柔らかくなるまで炒める。

    • お野菜のラタトゥイユ風炒め作り方3写真
  4. 4

    ３に２の調味料を入れ炒め合わせたら出来上がり♪

    • お野菜のラタトゥイユ風炒め作り方4写真
  5. 5

    お弁当に入れました♪

    • お野菜のラタトゥイユ風炒め作り方5写真

コツ・ポイント

コンソメの顆粒がなくキューブしかなかったので、大根おろし器ですりおろしました♪

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ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434
2016/06/05 06:24に公開
子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの ラタトゥイユ にんじん じゃがいも ズッキーニ ハーブ 玉ねぎ

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