アーモンドを粗く砕く。

卵、砂糖、インスタントコーヒーを泡立て器で混ぜ、ふるっておいた薄力粉、①を入れ、ゴムベラなどで軽く混ぜる。

鉄板にクッキングシートをしき、
4×20㎝の幅に広げる。
180度に予熱しておいたオーブンで20分やく。

オーブンから取りだし、
10等分する。
切った断面を上にして、
180度のオーブンで15～20分焼く。