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ピーマンと人参の和風ツナ和え
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ピーマンと人参の和風ツナ和え-レシピのメイン写真

ピーマンと人参の和風ツナ和え

sksk☺
sksk☺ @cook_40044559

簡単にお弁当に彩りを。前日に作り置きしてもOK！和風の味付けが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
ツナ缶を使ったおにぎりが大好きな子どもたち。でも1回に出来る量が多くていつもツナが余ってしまう…このコクのある味付けなら野菜も食べるかも？と思いついたのがきっかけです。

簡単にお弁当に彩りを。前日に作り置きしてもOK！和風の味付けが食欲をそそります！
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ツナ缶を使ったおにぎりが大好きな子どもたち。でも1回に出来る量が多くていつもツナが余ってしまう…このコクのある味付けなら野菜も食べるかも？と思いついたのがきっかけです。

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ピーマンと人参の和風ツナ和え

sksk☺
sksk☺ @cook_40044559

簡単にお弁当に彩りを。前日に作り置きしてもOK！和風の味付けが食欲をそそります！
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ツナ缶を使ったおにぎりが大好きな子どもたち。でも1回に出来る量が多くていつもツナが余ってしまう…このコクのある味付けなら野菜も食べるかも？と思いついたのがきっかけです。

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材料

お弁当箱4つ分
  1. ピーマン 1袋(4〜5個)
  2. 人参 1/4本
  3. ツナ缶(ノンオイルでも) 1缶
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参、ピーマンを千切りにする。ツナ缶は油(または水)をある程度切っておく。

  2. 2

    フライパンにツナと★を入れ、中火にかける。パチパチと音がして、少し水分が飛んでくるまで炒める。

    • ピーマンと人参の和風ツナ和え作り方2写真
  3. 3

    出来上がったツナは半量を取り出す。おにぎりの具にしてみてください。抜群に美味しいです(笑)。

  4. 4

    2に切っておいた人参とピーマンを入れて、しんなりしてくるまで炒める。

    • ピーマンと人参の和風ツナ和え作り方4写真
  5. 5

    このくらい火が通ったら、めんつゆを回し入れ、全体に馴染ませながら炒める。

    • ピーマンと人参の和風ツナ和え作り方5写真
  6. 6

    器(お弁当カップ)に盛って完成です！

    • ピーマンと人参の和風ツナ和え作り方6写真

コツ・ポイント

ありません！卵焼きを焼いたフライパンでそのままチャチャっと出来る副菜です♫

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sksk☺
sksk☺ @cook_40044559
2016/03/30 13:28に公開

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