鶏むね肉のピーナッツ炒め
家事代行アールメイド @cook_40131744
カリッと香ばしいピーナッツがポイントのお料理です。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたピーナッツがあったので、調理しておいしく食べることはできないかと考え、考案しました。
鶏むね肉のピーナッツ炒め
カリッと香ばしいピーナッツがポイントのお料理です。
このレシピの生い立ち
実家から送られてきたピーナッツがあったので、調理しておいしく食べることはできないかと考え、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は2~2.5cm角に切り、片栗粉と塩を全体にもみ込むようにしてまぶします。
-
- 2
玉ねぎは1.5cm角に、にんじんは薄切りにします。
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- 3
ピーナッツはフライパンまたはオーブントースターで炒っておきます。
- 4
フライパンに油を入れ中火に熱し、鶏肉・玉ねぎ・にんじんを入れて炒めます。
-
- 5
しょうゆ・砂糖・オースターソース・お好みで豆板醤・水を入れて、全体を混ぜ合わせます。
-
- 6
フライパンにふたをして、蒸し焼きにします。全体に火が通ったら、強火にして水分を飛ばします。
-
- 7
ピーナッツを加えてざっと混ぜ合わせたら、完成です。
-
コツ・ポイント
片栗粉のとろみとナッツの香ばしさがご飯にもよく合います。
つくれぽ
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