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鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！
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鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！-レシピのメイン写真

鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

鶏むね肉を使って、キュウリと蒸し鶏の簡単な和え物を！(^-^)
生姜の風味の、さっぱりとした一品です♪
このレシピの生い立ち
キュウリに合う料理にしたくて！
生姜の効いた、蒸し鶏の和え物にしました(*^^*)

鶏むね肉を使って、キュウリと蒸し鶏の簡単な和え物を！(^-^)
生姜の風味の、さっぱりとした一品です♪
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キュウリに合う料理にしたくて！
生姜の効いた、蒸し鶏の和え物にしました(*^^*)

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鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！

331ミミイ
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鶏むね肉を使って、キュウリと蒸し鶏の簡単な和え物を！(^-^)
生姜の風味の、さっぱりとした一品です♪
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ┗水(蒸し焼き用) 2カップ
  • ┗酒(蒸し焼き用) 100ml
  • キュウリ 3本
  • 調味料の材料
  • お酢 大4
  • 醤油 大3
  • 砂糖 大2
  • 生姜すりおろし(チューブでもOK) 大2
  • だしの素 2袋(8g)
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作り方

  1. 1

    調味料を、混ぜておく。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方1写真
  2. 2

    キュウリは、一口大の乱切りにする。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方2写真
  3. 3

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、水と酒を入れて、火にかける。

  5. 5

    沸騰したら、鶏肉を入れる。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方5写真
  6. 6

    フライパンが再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、蒸し焼きで鶏肉に、中まで火を通す。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方6写真
  7. 7

    鶏肉に火が通ったら、よく水気をきる。

  8. 8

    調味料に、鶏肉とキュウリを入れて、よく絡める。

    • 鶏むね肉で！キュウリと蒸し鶏の生姜和え！作り方8写真

コツ・ポイント

調味料と和えてから、暫くおくと、味が染みます！

鶏肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、しっとり仕上がります！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2016/04/01 22:55に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 鶏胸肉

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