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お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪
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お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪-レシピのメイン写真

お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪

horseland
horseland @cook_40043909

２０２３.１０．２３嬉しい話題入り♪母の味！蟹と三つ葉入り♪ふんわり♡美味しい玉子焼き～是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
90歳になる母は現役の主婦！毎日台所に立ちます♪我が家はお弁当と言えば母の卵焼き！母から私へ私から娘へ、そして孫娘へ四世代に繋ぐ味♡お弁当に外せない味です。是非お試し下さい☺

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お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪

horseland
horseland @cook_40043909

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材料

3～5人分
  • 卵 6個
  • 三つ葉 3分の1束
  • カニ缶 30ｇ
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 塩 小さじ半分
  • 日本酒 大さじ2
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    卵は冷蔵庫から出して置く。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方1写真
  2. 2

    蟹缶は軟骨を取り除く。三つ葉は1㎝程に切る。卵はといて置く。材料を全て合わせて置く。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方2写真
  3. 3

    卵焼き器はサラダ油少々を引く。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方3写真
  4. 4

    ②の卵液を4～5回に分けて焼いていく。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方4写真
  5. 5

    最初に入れた卵液が固まったら菜箸で寄せて又卵液を入れる。繰り返して焼いていく。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方6写真
  7. 7

    ふんわり♪食べごたえあります～♪

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方7写真
  8. 8

    ご飯と菜の花のお浸しと詰めました。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方8写真
  9. 9

    こちらは海苔弁当にしました。

    • お弁当に！母の味♪厚焼き卵♪作り方9写真

コツ・ポイント

今回は銅製の卵焼き器を使用しましたが、テフロン加工の卵焼き器でOK！手軽に本物の味をお試し下さい！

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horseland
horseland @cook_40043909
2016/04/01 22:55に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

厚焼き玉子 かに 缶詰 みつば 日本酒 卵

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