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簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し
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簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し-レシピのメイン写真

簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し

愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

煮浸しにすると、柔らかくなるので子供も食べやすくなり我が家ではよく出ます。
このレシピの生い立ち
母が作っていた煮浸しを、思いだしレシピにしました。

煮浸しにすると、柔らかくなるので子供も食べやすくなり我が家ではよく出ます。
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母が作っていた煮浸しを、思いだしレシピにしました。

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愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514

煮浸しにすると、柔らかくなるので子供も食べやすくなり我が家ではよく出ます。
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母が作っていた煮浸しを、思いだしレシピにしました。

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材料

4人分
  1. 人参 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ほうれん草 1袋
  4. 野菜天(ちくわなどでも) 2個
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆水 150～200ml
  7. ☆ほんだし 小さじ1/2
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆酒、みりん、醤油 各大さじ1
  10. ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに切ります。

    • 簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し作り方1写真
  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、中弱火で、人参と玉ねぎを炒めます。

    • 簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎか軽く透き通ったら野菜天、ほうれん草を入れて油が回る程度炒めます。

    • 簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れて野菜もしんなりして、少し煮ます。
    味を染み込ませたら完成！

    • 簡単♪ほうれん草と野菜の煮浸し作り方4写真

コツ・ポイント

シメジなどキノコを入れても美味しいです！
余った野菜や鮮度が落ちてきている物も煮浸しにしてしまえば美味しくいただけます！

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愛怜ママ
愛怜ママ @cook_40108514
2016/06/06 13:26に公開
レシピ載せるより、みなさんのを拝見させていただくほうになると思いますが宜しくお願い致します。
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