失敗なし！ホケミで簡単シフォンケーキ♪
tuntuchan @cook_40215111
失敗しない！ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ♪
このレシピの生い立ち
何回シフォンケーキを作っても失敗してしまいますが、こちらのレシピで初めて成功しました！
失敗なし！ホケミで簡単シフォンケーキ♪
失敗しない！ホットケーキミックスで簡単シフォンケーキ♪
このレシピの生い立ち
何回シフォンケーキを作っても失敗してしまいますが、こちらのレシピで初めて成功しました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵白4つに塩ひとつまみと砂糖を分量の約半分くらいを入れてメレンゲを作る
-
- 2
卵黄4つに残りの砂糖を入れてマヨネーズ状になるまでミキサーで混ぜる
-
- 3
サラダ油大さじ2杯を入れてミキサーで混ぜ、水または牛乳50ccを入れてミキサーで混ぜる。
- 4
紅茶のシフォンケーキ、抹茶のシフォンケーキにしたい時はこの時に入れる。ホットケーキミックスを振るわずに入れる。
-
- 5
メレンゲを3回にわけて入れる。
1番始めに入れるメレンゲはしっかり混ぜて、残りのメレンゲはさっくり混ぜる。 -
- 6
170℃に予熱したオーブンで30分焼く
-
- 7
焼き上がったらビンなどに逆さまにして冷まして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり立てて、卵黄をマヨネーズ状になるまでしっかり混ぜると失敗しません。
型から外す時は型の周りを布を巻いた綿棒でがんがん叩くと綺麗に外れます♡
しかし、型がぼこぼこになります…。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003818
