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高たんぱく低カロ♪トマ豆腐グラタン
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高たんぱく低カロ♪トマ豆腐グラタン-レシピのメイン写真

高たんぱく低カロ♪トマ豆腐グラタン

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

冷蔵庫のお野菜を一掃したくて♪
常に高たんぱく、低カロリーながらに美味しいご飯を食べたくて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお野菜を一掃したく、高たんぱく低カロリーメニューで考えました♪
一人当たり豆腐半丁分あるので、お腹も心も満足です☆

冷蔵庫のお野菜を一掃したくて♪
常に高たんぱく、低カロリーながらに美味しいご飯を食べたくて♪
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冷蔵庫のお野菜を一掃したく、高たんぱく低カロリーメニューで考えました♪
一人当たり豆腐半丁分あるので、お腹も心も満足です☆

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高たんぱく低カロ♪トマ豆腐グラタン

Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722

冷蔵庫のお野菜を一掃したくて♪
常に高たんぱく、低カロリーながらに美味しいご飯を食べたくて♪
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一人当たり豆腐半丁分あるので、お腹も心も満足です☆

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材料

2人分
  • 豆腐 一丁
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • 人参(千切り) 1/4本
  • しめじ 半房
  • キャベツの千切り 1/4個分
  • ブロッコリー 1/4個分
  • トマト缶 半缶
  • コンソメキューブ 1個
  • お好きなスパイス 適量
  • 生姜、にんにく 1片ずつ
  • 水 半カップ
  • とろけるチーズ 1枚
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は水を切ってから一度レンジでチンして水分をさらに捨てます

  2. 2

    にんにく、生姜のみじん切りをオリーブオイルで炒め、玉ねぎが透き通るまで炒めます

  3. 3

    人参、キャベツ、しめじを投入してしんなりしてきたらツナ缶（汁までうすべて）とトマト缶を投入します

  4. 4

    コンソメキューブ、スパイスで味を調えて弱火でぐつぐつ30分ほど。

  5. 5

    水分を切った豆腐に4で出来上がったスープをお野菜たっぷり載せてON

  6. 6

    とろけるチーズに焼き目が付くまで180度10分ほど焼きます

  7. 7

    仕上げにパセリを散らして召し上がれ♪

  8. 8

    2019.09.17
    「高タンパク低カロリー」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

豆腐は水分をしっかり切らないと味がぼやけます。
お野菜は基本、トマト味が似合うものなら何でも可能♪

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Zyna☆
Zyna☆ @cook_40212722
2019/06/09 04:58に公開
仕事と食が大好き人間♪仕事柄、外食が多く美味しいものにありつけるのはありがたいですが、外食はとかく高カロリー&栄養が偏るのでたまの休みに料理を気分転換として楽しんでいます♪このご時世、自宅飯も多いので肉体改造に取り組みつつ、簡単で美味しく見た目も素敵なレシピを色々考えていけたらと思っています♪最近スキレット、干し野菜にハマり中♪ｗ＃スキレット女子＃幸せ干し野菜メニュー開発中です☆ｗｗ
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン ツナ シメジ にんじん キャベツ トマト缶 ブロッコリー にんにく スパイス チーズ 玉ねぎ 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20003987
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