豚肉のプルーン挟み焼き
lliachloe @cook_40050689
豚肉にピューレ状にしたプルーンを挟んで焼きました。アクセントに菜ものを一緒に入れています。甘酸っぱい豚肉ソテーです♪
このレシピの生い立ち
別のレシピで作ったプルーンピューレが半分ほど残ったので、ピューレを使ったレシピを考えました。
豚肉のプルーン挟み焼き
豚肉にピューレ状にしたプルーンを挟んで焼きました。アクセントに菜ものを一緒に入れています。甘酸っぱい豚肉ソテーです♪
このレシピの生い立ち
別のレシピで作ったプルーンピューレが半分ほど残ったので、ピューレを使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用。
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- 2
プルーンピューレはプルーン美人さまのレシピID : 3722026にあるレシピを使用。
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- 3
ブロッコリーを茹でて、花の部分と軸に分ける。
軸の部分を細かく刻んでおく。 -
- 4
豚肉を引き、塩胡椒をする。
プルーンピューレを塗り３の刻んだ軸を乗せる。 -
- 5
はみ出ないように豚肉で挟む。
-
- 6
温めたフライパンにサラダ油をひき、焼いていく。
両面焼けたら出来上がり。 -
- 7
皿に焼いた肉を並べ、ブロッコリーの花の部分を並べて食卓へ。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でどうぞ。
一緒に入れる菜ものもお好みでどうぞ。
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