しゃぶしゃぶ用の豚肉を使用。

プルーンピューレはプルーン美人さまのレシピID : 3722026にあるレシピを使用。

ブロッコリーを茹でて、花の部分と軸に分ける。
軸の部分を細かく刻んでおく。

豚肉を引き、塩胡椒をする。
プルーンピューレを塗り３の刻んだ軸を乗せる。

はみ出ないように豚肉で挟む。

温めたフライパンにサラダ油をひき、焼いていく。
両面焼けたら出来上がり。