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甘エビの出汁が効いたお味噌汁
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甘エビの出汁が効いたお味噌汁-レシピのメイン写真

甘エビの出汁が効いたお味噌汁

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530

甘エビ消費レシピ
頭の部分はとってもいい塩梅でお出汁が出ます!
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母もよく作ってくれたお味噌汁

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材料

2人分
  1. 甘エビの頭 12匹ぐらい
  2. 長ネギ 10㎝ぐらい
  3. 味噌 大2
  4. 水 400cc
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作り方

  1. 1

    甘エビを剥いた後の頭部分を使用
    ネギを刻んでおく

  2. 2

    お湯が沸騰したら甘エビの頭を入れる
    アクが浮いてくるので、気になる方は取ってください

  3. 3

    あとは、お味噌を入れて、ネギをタップリ入れるだけ!

コツ・ポイント

ジャガイモや人参など、お野菜タップリいれても美味しいです。

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ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530
2016/06/08 06:28に公開
農家に嫁いだ漁師町育ちの主婦です。野菜と魚貝の物々交換で家計大助かり!
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