レタスの周りの葉は大きくて火がとおりやすいのでロールにするのにオススメ
ちょっと苦味が出てキャベツとは違う美味しさ
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたレタス
外の葉は捨ててしまいがちですが
もったいないのでスープに使っていましたが茹でても歯ごたえがあり美味しいので捨てずに活用