作り方
- 1
【カラメルソース】ブレンディ1g+砂糖大さじ2+水小さじ2をレンジで1~2分(様子を見ながら調節)
- 2
1をプリンの容器に入れて冷まして固めておく
- 3
ボウルに牛乳200ml,卵1、ブレンディ1g、砂糖大さじ1、バニラエッセンスを入れて混ぜて濾す。
2の容器に入れる - 4
耐熱皿などに水をはり、3を入れる。
水は容器の数ミリ下くらい。 - 5
穴あきラップをかぶせて、600W1分
- 6
200Wで5分。
あとは様子を見ながら少しずつ加熱。 - 7
冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
レンジで加熱しすぎると、膨らんだりして滑らかさがなくなります。
心配な方は、記載したものより短めにして様子を見ながら温めてください。
甘さなどはお好みで調節してください。
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