簡単!ご飯のお供に もずくのおかず味噌

seishin @cook_40074642
ご飯のお供に最高のもずく味噌。生もずくが出回るこの時期ならではの美味しいプリプリしたもずくで作ると更に美味です。
このレシピの生い立ち
生もずくの食感をご飯と一緒に楽しみたくて考えてみたレシピです。甘めに仕上げたかったので味付けはあえて甜菜糖のみにしました。もずくから出る旨味と味噌の味が上手く絡んで予想以上に美味しく仕上がりました。新アルファ米で更に味の絡みが良くなります。
簡単!ご飯のお供に もずくのおかず味噌
ご飯のお供に最高のもずく味噌。生もずくが出回るこの時期ならではの美味しいプリプリしたもずくで作ると更に美味です。
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生もずくの食感をご飯と一緒に楽しみたくて考えてみたレシピです。甘めに仕上げたかったので味付けはあえて甜菜糖のみにしました。もずくから出る旨味と味噌の味が上手く絡んで予想以上に美味しく仕上がりました。新アルファ米で更に味の絡みが良くなります。
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