まるごとズッキーニ☆ジューシー肉詰め♪
AKARU☆ @cook_40055957
ゼラチンプラス‼︎
旨みたっぷりの肉汁をズッキーニが沢山吸ってジューシー肉詰めができました♪
このレシピの生い立ち
ゼラチンを肉ダネに加えるとジューシーになるそうなので、試してみたらとっても美味しかったので( ^ω^ )
まるごとズッキーニ☆ジューシー肉詰め♪
ゼラチンプラス‼︎
旨みたっぷりの肉汁をズッキーニが沢山吸ってジューシー肉詰めができました♪
このレシピの生い立ち
ゼラチンを肉ダネに加えるとジューシーになるそうなので、試してみたらとっても美味しかったので( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを縦半分にカットし中身をくり抜きます。
- 2
ズッキーニの中身を小さくカットし、ひき肉・卵・塩こしょう・ゼラチンを混ぜ合わせる
-
- 3
ズッキーニに小麦粉を軽く振り、肉ダネを詰めます
-
- 4
フライパンに油を敷き、中火で肉面から焼きます。
焼き色が付いたら裏に返し蓋をして弱火で蒸し焼きにします -
- 5
お肉に火が通ったら完成です♪
調味料☆を混ぜ合わせかけて召し上がってくださいね。 -
- 6
ゼラチンはニューシルバーを使用しました
-
- 7
クックパッド
掲載御礼
https://news.cookpad.com/articles/25403?et=66161 -
コツ・ポイント
蒸し焼きにする事でお肉もジューシー、ズッキーニもトロトロに仕上がりました。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20298069
