カロリー・糖質度外視！！我が家のざぜ豆

Name: カロリー・糖質度外視！！我が家のざぜ豆
Yield: 大豆150g分。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆 150g; 水 ひたひた; 三温糖 90g; 醤油 レンゲ4杯

熊本の郷土料理。ざぜ豆。ばあちゃん家でも給食でも出ていて好きでした。我が家は甘じょっぱいのが好き♡
このレシピの生い立ち
給食や、お婆ちゃん家で食べてた、大好きなざぜ豆。熊本産の砂糖をやっと見つけて、我が家流に復刻させました。

材料

大豆150g分。

大豆を一晩水に浸けておくことと、沸騰したら弱火でコトコト。味を馴染ませてください。

2016/06/06 09:19に公開

三兄弟（12歳・9歳・7歳）のお母ちゃんしてます。作ることも食べることも大好き♡我が家のありのままの料理を記録に残したくて、クックパッドにレシピ投稿始めました。いつか息子たちが独り立ちしたときに、このご飯メモを見てくれたら嬉しいな(^^)

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