鶏モモは皮を剥ぎ、フォークで鶏モモをさし、その後に粗塩を両面、気持ち多めにふる。

1の鶏モモにオリーブオイルをかける。お好みでもっと多めでも大丈夫です。

2の鶏モモにレモングラスをちぎって、両面にこれでもかー！！と言うぐらいはる。

3の鶏モモにスライスしたレモンを置き、うえからブラックペッパーをふる。

余熱ありの200度のオーブンで40分焼く。出来上がり後はレモンを付けながら食べると美味しいです！