ＨBで簡単！玄米粉のもっちり和風ピザ
みみはる39 @cook_40209080
生地に玄米粉を入れた、モチモチ食感の和風ピザです。しらすを乗せたマリナーラ、チーズの代わりのコクあるソースでお腹も満足！
このレシピの生い立ち
和風ピザを作りたくて、生地に玄米粉を入れてみました。
ＨBで簡単！玄米粉のもっちり和風ピザ
生地に玄米粉を入れた、モチモチ食感の和風ピザです。しらすを乗せたマリナーラ、チーズの代わりのコクあるソースでお腹も満足！
このレシピの生い立ち
和風ピザを作りたくて、生地に玄米粉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに生地の材料を入れ、ピザ生地を作る。
生地が完成したら取り出して丸めて15分ベンチタイムをとる。 - 2
生地を二等分して薄く伸ばす。、
- 3
☆しらすのマリナーラ☆
生地にオリーブオイル(分量外)、トマトピューレを塗り、茹でたブロッコリーをちらす。 - 4
☆舞茸と玉ねぎの白味噌ソース☆
玉ねぎは薄切りにし、舞茸は一口サイズにばらしておく。 - 5
白味噌ソースの材料を全て混ぜてソースを作る。
生地に白味噌ソースを塗り、舞茸、玉ねぎを乗せ上からも白味噌ソースをかける。 - 6
オーブンを190度に余熱し、15分焼く。
- 7
焼き上がったらしらすのマリナーラの方にしらすをたっぷりのせる。
-
- 8
-
コツ・ポイント
生地はホームベーカリー任せで簡単です！
やや手間ですが、舞茸、玉ねぎを事前に干すと、水分が飛んでべちゃっとせず、美味しく焼き上がります。
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