栗きんとんをリメイク♪マロンアップルパイ
トトロパパ @cook_40053988
お節で甘くて余った栗きんとんをアップルパイにリメイク♪栗の甘さとりんごの酸味のハーモニーで上品なティータイムのお供に。
このレシピの生い立ち
お節の栗きんとんが、思いのほか甘くて手が伸びなかったので、角切りりんごの酸味で上品な一品に。
お節に飽きたお正月のティータイムのお供にリメイク♪
アプリでひらく作り方
- 1
思いのほか甘くて手が出なかった栗きんとん。
リメイクしまーす♪ -
- 2
りんごを、だいたい5ミリ角の角切りりんごにします。
-
- 3
パイシート（市販品）1枚を4等分して、上に乗せる2枚には縦５本包丁を入れる。下の2枚はフォークで穴を開ける。
-
- 4
下のパイシートに栗きんとんを塗り、その上に角切りりんごを乗せて、上のパイシートを乗せます。
-
- 5
上のパイシートを乗せたら、周囲をフォークで閉じます。
-
- 6
オーブンを210°Cで予熱。
クッキングシートに載せて、溶いた卵黄を表面に塗ります。 -
- 7
予熱したオーブンへ。210°Cで10分、その後、180°Cで約7分焼き上げて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
ポイントは甘〜い栗きんとんに、さっぱりした角切りりんごを合わせて上品な一品にリメイク♪
りんごは、あえて砂糖で煮たりせず、酸味を活かして、そのままON！
焼き具合を見て180°Cの時間は調節してください。
リアクション
似たレシピ
-
-
栗きんとんで♪スイートポテトアップルパイ 栗きんとんで♪スイートポテトアップルパイ
おせちの味に飽きてしまったので（笑）栗きんとんで簡単なおやつをつくってみました。昔お店で食べたスイートポテトアップルパイに近い味が、とっても簡単に再現できて自分でもびっくり♪
ぽかぽかまま -
栗きんとんリメイク ほくほくアップルパイ 栗きんとんリメイク ほくほくアップルパイ
また今年も余ってしまったおせちの栗きんとん。冷凍庫の下敷きになってしまったパイシートと合わせて簡単美味しいアップルパイ
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004508
