コンビニのお好み焼きを美味しくする方法
eri_an @cook_40151082
さすがに鉄板の手作りには負けますが、コンビニやスーパーのお好み焼きを、少しでもグレードupさせ美味しくいただきたい時に！
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるお好み焼きですが、コンビニのものはどこかぬるくてべちゃっとしていて、イマイチ！フライパンで焼いてみたら、レンチンよりも格段に香ばしく、アツアツの、本来のお好み焼きにほんの少し近づき、美味しくいただけました(^^)v
コンビニのお好み焼きを美味しくする方法
さすがに鉄板の手作りには負けますが、コンビニやスーパーのお好み焼きを、少しでもグレードupさせ美味しくいただきたい時に！
このレシピの生い立ち
たまに無性に食べたくなるお好み焼きですが、コンビニのものはどこかぬるくてべちゃっとしていて、イマイチ！フライパンで焼いてみたら、レンチンよりも格段に香ばしく、アツアツの、本来のお好み焼きにほんの少し近づき、美味しくいただけました(^^)v
作り方
- 1
フライパンに油を引き、よく温めます
- 2
お好み焼きを、上下そのまま崩さないようにゆっくり乗せ、中火で焼きます。余分な水分を飛ばすイメージで、まだ蓋はしません
- 3
上側はソースがついているので、ひっくり返しません。
パチパチと乾いた音がしてきたら、お水を加え、蓋をして蒸し焼きします。 - 4
少し焦げるくらいまで焼きます。あれば、最後にお好みソースやマヨネーズをかけて、ジュワーっとすると、鉄板気分が味わえます！
- 5
鰹節や青のりなどのトッピングも、お好みで追加して、踊らせてみるのも乙です！
- 6
お皿に盛って、アツアツをいただきます！
コツ・ポイント
少しだけ焦がすのがポイント。ソースがかかってなければひっくり返すのですが、だいたいはすでにかかっていると思うので、下面だけ焼きます。かかっているソースを取り除いて、両面焼いてしまい、新たにソースをかけ直してもいいかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004715
