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一度で三度美味しい!中華丼
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一度で三度美味しい!中華丼-レシピのメイン写真

一度で三度美味しい!中華丼

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材料

  1. 材料
  2. 豚肉 適量
  3. 人参 適量
  4. 玉ねぎ 適量
  5. 白菜 適量
  6. うずらの卵 適量
  7. きくらげ 適量
  8. 冷凍エビ 適量
  9. ごはん 適量
  10. 調味料
  11. ごま油 適量
  12. にんにくチューブ 適量
  13. 生姜チューブ 適量
  14. 塩コショウ 適量
  15. 中華あじのもと 適量
  16. 醤油 適量
  17. 酒 適量
  18. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍エビは酒を振ってからレンジで1分加熱し、取り出しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにく、生姜を熱し、豚肉、人参、玉ねぎに塩コショウを振って炒める。
    そこにかぶる程度の水を入れる。

  3. 3

    沸騰したら中華あじのもとを加えて、野菜に火が通るまで煮込む。

  4. 4

    火が通ったら、醤油、えび、白菜の芯、きくらげ、うずらを加えて一煮立ちし、白菜の葉を加えて火を通す。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ご飯に盛り付けたら出来上がり。

  6. 6

    中華麺の上にかければ、餡掛け焼きそばにもなります!

    水溶き片栗粉を入れずに、そのまま中華鍋として食べてもOK!

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やほレシピ @cook_40114542
2014/05/08 01:13に公開

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