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チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き
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チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き-レシピのメイン写真

チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き

N‐FARM
N‐FARM @cook_40276098

定番のアスパラのベーコン巻きをひと手間加えておいしくアレンジ
ご飯のおかず、お酒のおつまみ、お弁当のおかずにも大活躍!
このレシピの生い立ち
チーズを使った簡単アレンジレシピです。

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材料

2人分
  1. アスパラ 4本
  2. ベーコンスライス 8枚程
  3. トマトソース 大さじ4杯ほど
  4. オリーブオイル 適量
  5. パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  6. 胡椒(粗引き) 適量
  7. 爪楊枝 24本
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作り方

  1. 1

    洗ったアスパラを3等分ほどに切り分け耐熱皿に入れてレンジで40秒~1分加熱します。
    (水気は切らずに加熱)

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    スライスのベーコンを半分に切って二枚を並べます。
    そこにトマトソースを塗ります。

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    アスパラをソースの塗った上に置きベーコンで巻いて爪楊枝で挿します。

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    長いままでは食べにくいようならベーコンの合わせた真ん中で切ってもOKです。

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひき巻き終わりを下にして焼きます。

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方5写真
  6. 6

    両面しっかり焼き色が付いたらお皿に盛り付けたっぷりのパルメザンチーズと粗引きの胡椒を振って完成です。

    • チーズたっぷりアスパラのベーコン巻き作り方6写真

コツ・ポイント

今回はベーコンでやりましたが豚バラで巻いても良いです。
アスパラの加熱時間は太さによって適宜変えて下さい
また太いアスパラなどは固い部分があれば切り落とし、そこから皮を剥くなどすると筋っぽさが取れます。

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N‐FARM
N‐FARM @cook_40276098
2016/03/28 04:00に公開
東京は小金井市にて農家をしてます庭田農園です。この度、息子の私が新しく新規就農しましたのでイタリア野菜など珍しい野菜も栽培していこうと思っています。そこでうちで採れた新鮮な野菜を使ったレシピをご紹介していきます!この野菜見たこと無いけどどう食べるの?や新しい食べ方ないかな~なんて疑問や声に応えていきたいと思います。今後不定期に収穫時期などにレシピを載せていきたいと思います!
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