アプリでひらく作り方
- 1
調味料◆は全部混ぜておく
- 2
豆腐は水を捨ててペーパーで包んで軽く水切り。しょうが、にんにく、玉ねぎはみじん切りに。
- 3
フライパンに油（分量外）をひいて、しょうがとにんにくと玉ねぎを炒めて香りを出す。次にひき肉を加えてぽろぽろにする。
- 4
合わせた調味料と水を加えて煮立たせて、水溶き片栗粉でお好きなとろみに。
- 5
豆腐を手で崩しながら加えてざっとまぜる。仕上げにごま油。で、完成！
コツ・ポイント
優しい甘さにしたくて甘酒を入れましたが、なければ砂糖でも良いです。
玉ねぎも、甘さを出す為に使ってみたら、良い感じになりました。
優しい口当たりにしたい場合は、絹ごし豆腐を使ってください。
大人は後から粉山椒や七味唐辛子などかけてください。
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