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さつまいものマヨなし粒マスタードサラダ
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さつまいものマヨなし粒マスタードサラダ-レシピのメイン写真

さつまいものマヨなし粒マスタードサラダ

berry_a
berry_a @cook_40086707

話題入りありがと♡ マヨなしさっぱりサラダです。
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マヨ入りハニーマスタードが苦手な主人用に考えました。

話題入りありがと♡ マヨなしさっぱりサラダです。
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さつまいものマヨなし粒マスタードサラダ

berry_a
berry_a @cook_40086707

話題入りありがと♡ マヨなしさっぱりサラダです。
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マヨ入りハニーマスタードが苦手な主人用に考えました。

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材料

  • さつまいも 1/2本
  • 砂糖 小さじ1~2
  • ウインナー 3本
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは小さく切って、お砂糖を入れた水で柔らかくなるまで茹でます

  2. 2

    お芋が柔らかくなったら、蓋を取り、ウインナーを入れて、へらで混ぜながら強火で軽く水分を飛ばします

  3. 3

    かなりしっとりした状態で火を止めて、粒マスタードと塩コショウで味を整えてできあがり♪♪♪

  4. 4

    ウィンナー無しの場合は、コンソメや中華あじなどで味付けします

コツ・ポイント

お芋を茹でる時に、お砂糖を入れるのがポイントです。マヨなしの為、水分を飛ばし過ぎるとちょっとモソモソするので水分多めで仕上げます。「かぼちゃ」や「じゃがいも」でもOKです。粒マスタード多めでパンチを効かせています。

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berry_a
berry_a @cook_40086707
2016/06/05 03:44に公開
「仕事」「家事」「自分の事」 すべてをバランス良くこなしたいから、ゆる〜く楽しく
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 ソーセージ

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